Qué es el timpanismo en rumiantes y cómo tratarlo
Son muchas las preguntas relacionadas con la enfermedad producida en rumiantes y llamada “timpanismo”. En este post explicaremos qué es y cuáles son las principales causas por las que se produce.
¿Qué es el timpanismo ruminal?
El timpanismo o meteorismo ruminal es una alteración digestiva, caracterizada por una sobredistensión del rumen-retículo (2 de los 4 compartimentos del estómago del rumiante y donde se concentra la mayor parte del proceso digestivo) con gases de la fermentación microbiana, que por diferentes causas el rumiante no es capaz de expulsar.
Esto le produce un desorden metabólico que genera numerosas pérdidas en las unidades productivas, además de la reducción del consumo de alimento por parte del animal y por lo tanto la disminución de la ganancia de peso, así como caídas en la producción de leche.
Tipos de timpanismo en rumiantes y causa que lo provocan
Esta alteración puede ser:
– Timpanismo espumoso o primario:
Se caracteriza por una mezcla de espuma con contenido del rumen. En este tipo de timpanismo hay innumerables burbujas pequeñas encerradas en líquido ruminal de alta viscosidad que no se liberan.
Se produce como consecuencia de la ingestión de grandes cantidades de alimentos ricos en proteínas y altamente digeribles (pastos de cereales, leguminosas o dietas basadas en alta cantidad de concentrado en grano y baja fibra). Estos alimentos proporcionan nutrientes que los microorganismos del rumen aprovechan de inmediato produciendo gas. La rápida producción de gases es lo que lleva a la formación de espuma en el líquido ruminal impidiendo la expulsión de los gases acumulados a través del eructo, provocando la distensión o hinchazón del rumen.
– Timpanismo gaseoso o secundario:
Se caracteriza por el acúmulo de gas separado de la ingesta. Este timpanismo está relacionado de manera directa con problemas físicos o patológicos que impiden la liberación de gas mediante la eructación normal y puede causar casos crónicos. Se origina cuando existe una obstrucción del esófago ocasionada por ingesta de partículas de alimento muy grandes, cuerpos extraños, tumores o abscesos. Esto también ocurre en padecimientos como la hipocalcemia o el botulismo (tétanos).
En ambas formas de timpanismo los preestómagos empujan el diafragma hacia la parte craneal y también comprimen venas, afectando de modo progresivo la respiración y la circulación. Esta alteración respiratoria y circulatoria se ve incrementada por el paso de gases ruminales a la sangre. Finalmente, sin un tratamiento idóneo, el animal muere a causa de parálisis respiratoria y colapso circulatorio.
Principales síntomas del timpanismo
Los principales signos clínicos de un timpanismo son:
- Disminución del consumo de alimento
- Apariencia de angustia y dolor
- Distensión del abdomen del lado izquierdo
- Movimientos ruminales disminuidos (fuerza y frecuencia)
- Problemas para moverse (caminar, acostarse)
- Defecación y micción frecuentes
- Dificultad para respirar (frecuencia respiratoria elevada)
- Protrusión de la lengua y salivación
- Frotarse los costados contra objetos y vocalizar
- Arcadas o intentos de vomitar sin éxito.
Tratamiento del timpanismo ruminal
En ocasiones se suelen usar como tratamiento métodos físicos, como sondas nasogástricas, trocar o fístula ruminal o desestabilizadores de la espuma.
Sin embargo, aunque se puede llegar a resolver el problema, no se tiene en cuenta el daño que producen la enfermedad y los propios tratamientos a la microbiota ruminal. Daños que tienen consecuencias no solo sanitarias, sino también productivas.
No existe un método único que se ajuste a todas las unidades de producción, aunque las principales prácticas para su prevención son:
- Evitar el consumo de forrajes frescos que promuevan el timpanismo en momentos de alto riesgo
- Evitar cambios drásticos en la dieta o llevar a cabo periodos de adaptación
- Mantener los corrales o alojamientos limpios y libres de basura u objetos que puedan ser ingeridos
Y….recuerda consultar o pedir ayuda al veterinario si sospechas de algún caso de timpanismo en tu ganadería.
¿Están prohibidos los pastores eléctricos?
Pastores eléctricos, ¿Sí o no?
Ante el aluvión de preguntas sobre el uso y manejo de los pastores eléctricos hemos creído conveniente hacer este post donde damos respuesta a todas las dudas surgidas. Esperamos solventarlas todas:
¿Qué son los pastores eléctricos?
Son aparatos que permiten controlar a los animales, mediante una descarga eléctrica de alto voltaje y una corta duración.
¿Cómo funcionan?
Hay varios modelos y funcionan de distintas maneras:
- Conectados a la red eléctrica (220 V)
- Batería de 12v
- Batería con placa solar
- Pila de 9 V
La más recomendada y siempre que sea posible es la primera opción, ya que suelen ser más potentes y su coste es menor.
Como segunda opción están los pastores de batería con placa solar que se recargan automáticamente.
¿Son peligrosos los cercados eléctricos para los animales?
No, no los son para ningún animal siempre que cuenten con la homologación y cumplan la normativa (CE).
El pastor emite un impacto eléctrico (mayor o menor dependiendo de la potencia de éste), que produce un efecto psicológico en el animal y evita que vuelva a acercarse.
¿Existe alguna ley o norma que prohíba los pastores eléctricos?
No están prohibidos los pastores eléctricos, ni existe una normativa específica para este tipo de cercados o la instalación los mismos. Pero sí hay una normativa que indica el deber de estar correctamente señalizados.
Si el pastor se encuentra lindando con algún camino público, debe de estar señalizado correctamente cada 50 metros.
Dentro de la regulación cada comunidad autónoma pude aplicar regulaciones particulares, especialmente si la zona está dentro de cotos de caza, parques naturales o zonas protegidas.
Por tanto, ¿puedo instalar un cercado eléctrico?
Sí, ya que no están prohibidos los pastores eléctricos, siempre que se señalice con carteles legibles a partir de la zona protegida y de la zona de acceso.
Además, son una buena solución para el cercado de animales, protección de plantas, cultivos, etc. Su instalación es muy sencilla y todos cuentan con instrucciones que indican cómo se deben conectar.
Si pese a todo, siguen quedando dudas o tiene cualquier pregunta adicional, puede ponerse en contacto con nosotros a través del formulario de contacto o en el teléfono 957773892
¿Sabes cuál es la alimentación ideal para tus terneros durante la primavera?
En Primavera… ¿Qué alimentación sería la ideal para tus terneros?
En la época de primavera y si el año acompaña climatológicamente es frecuente mantener a los terneros con las madres en el campo aprovechando la disponibilidad de alimento.
El inicio del ternero al consumo de pienso suele retrasarse, sin embargo, las exigencias de engorde y salida para la venta se mantienen.
Es por ello que se hace necesario un alimento que sirva de eslabón del campo a la fase de cebo del ternero y que garantice la evolución exitosa del ternero en su etapa de crecimiento y posterior cebo.
Dentro del programa de alimentación para terneros, disponemos de un concentrado formulado especialmente para esta etapa de adaptación.
Características:
- Contiene un óptimo porcentaje de fibra de calidad.
- Formulado con bajo contenido de almidones.
- Incorpora aditivos especiales con actividad antimicrobiana y anticoccidiósica.
Beneficios:
- Rápida y segura adaptación del ternero al consumo de concentrado.
- Excelente transición de las condiciones de campo a las condiciones de cebo en establo.
- Fácil manejo en granja.
Modo de Empleo:
- Se recomienda su uso a libre disposición. Tiene la ventaja, por su formulación, de poder poner en tolva como es habitual en las condiciones de cebo.
- Administrar aproximadamente una semana hasta conseguir la total adaptación.
- A continuación haremos la transición a nuestro habitual pienso de crecimiento y cebo (T – 2 terneros crecimiento y T – 3 terneros cebo), si la idea es seguir la actividad de cebo dentro de la misma ganadería.
- Para las novillas de reposición seleccionadas para quedarse como futuras reproductoras el pienso recomendado, una vez realizada la adaptación, es V – 21.
Otros consejos complementarios:
- Plan sanitario del lote de terneros. Importante la vacunación y desparasitación.
- El agua de bebida. Debe ser de calidad, limpia y fresca.
- Forraje. Es aconsejable que junto al pienso siempre lo tenga disponible el ternero para su consumo.
- Se debe procurar que el animal tenga buenas condiciones de alojamiento para garantizar su bienestar.
Conclusiones
En COVAP:
- Seguimos innovando y trabajando en el diseño de programas eficientes y rentables para todos nuestros Socios y Clientes.
- Somos ganaderos y fabricantes. Garantizamos soluciones específicas para cada fase en la cría y cebo del ternero.
Nuevo pienso "Premium" para ganaderías ecológicas
Cada vez son más los socios de la Cooperativa que cuentan con la certificación de producción ecológica y para ellos hemos lanzado una nueva línea de piensos ECO, que permitirá ofrecer productos que responden a las máximas garantías de calidad y respeto al medio ambiente.
La nueva línea de piensos de marca propia está certificada por CAAE, por lo que aumentamos el alcance de la certificación de ecológico, que ahora abarcará desde el grano ecológico y piensos ,hasta las canales y la carne.
Para la fabricación del nuevo producto, COVAP ha suscrito un acuerdo cerrado con la sociedad Cereales Montoya S.L, una empresa especializada en la elaboración exclusiva de piensos con materias primas ecológicas certificadas, con más de 60 años de experiencia. Su fábrica está situada en Albacete y elabora piensos ecológicos para rumiantes, porcino, avicultura y otras especies que comercializa con su marca Piensos ecoLUCAT.
Fórmulas revisadas
Gracias al asesoramiento especializado y el servicio a medida que esta empresa presta a sus clientes, COVAP ofertará a sus ganaderos fórmulas revisadas nutricionalmente desde la propia Cooperativa, con las máximas garantías, liderando así la formulación en sus piensos ECO. Con esta nueva línea, la COVAP surtirá a sus socios de producción ecológica piensos ecológicos producidos siguiendo los controles de calidad más exhaustivos, que cumplen con toda la normativa vigente, nacional y europea.
Los tipos de pienso ECO
La gama Gama Max Rural, pienso premium para ganaderías ecológicas, está formada por los siguientes productos:
✔ ECO CEBO-Crecimiento
terneros.
✔ ECO CEBO-Crecimiento corderos.
✔ ECO Rumiantes Extensivo.
Todos estos artículos están disponibles en sacos de 25 kg o a granel (sobre pedido).
Para más información sobre esta nueva gama, consulta al técnico comercial de tu zona.
Como ahorrar en alimentación en ovino de carne
Conoce la diferencia de coste de raciones aparentemente similares
En COVAP estamos pensando siempre en la rentabilidad del ganadero, y queremos ofrecer una nueva posibilidad de ahorro:
Análisis de forrajes y racionamiento
Sabemos lo importante que es conocer la calidad de los forrajes utilizados, algo que es de especial importancia durante los meses de montanera, cuando se cierran las vacas y ovejas y hay que suplementar.
- Analizamos el forraje que tengas en la granja.
- Hacemos una ración para tus vacas y ovejas en función de la calidad del mismo.
- Según el estado fisiológico del animal: mantenimiento, gestación, lactación.
- Complementado con nuestros tacos.
Con esto conseguirás:
- Información de la calidad de los forrajes.
- Optimización del pienso y forraje administrados.
- Animales perfectamente alimentados según sus necesidades.
- Mejora en las previsiones de consumo de pienso.
- Mejor eficiencia y rentabilidad de los recursos empleados.
Toma de muestras de Heno o Paja:
- Cómo tomar la muestra: del interior de varias pacas, de la parte que no esté en contacto con el aire. Si las pacas son de varias cosechas, coger de las dos.
- Cantidad: coger aproximadamente medio saco.
- Envío de muestras: Rellenar solicitud de envío de muestras y adjuntar al saco que contiene la muestra.
Toma de muestras de Silo:
- Cómo tomar la muestra: del interior de varias bolas, a unos 20 cm de la superficie, de unos 5 puntos. Si las bolas son de varias cosechas, coger de las dos.
- Cantidad: coger aproximadamente 4 ó 5 puñados de producto y conservar en bolsa plástica con cierre hermético sacando todo el aire.
- Envío de muestras: Rellenar solicitud de envío de muestras y adjuntar al saco que contiene la muestra.
Más información: Adoración Luna Calero telf: 607 50 25 95 email: alunac@covap.es
Ejemplos:
Ejemplos de raciones diseñadas a base de L4, Merino AP, paja y heno de primera calidad para una oveja de 50 kg.
(Costes calculados a octubre de 2022).
Estos ejemplos de raciones cubren las necesidades diarias de la oveja en mantenimiento, gestación (último tercio) y lactación, pero no todas tienen el mismo coste.
-
Raciones para mantenimiento:
| MERINO AP | 0,3 KG |
| PAJA | 0,9 KG |
| COSTE RACIÓN | 0,192 € |
| MERINO AP | 0,3 |
| HENO | 0,6 |
| COSTE RACIÓN | 0,234 |
| L -4 | 0,36 KG |
| PAJA | 0,9 KG |
| COSTE RACIÓN | 0,2080 |
Diferencia entre la ración más barata y las más cara: 0.042 €
Diferencia al día en un rebaño de 100 ovejas: 4,2 € al día
Ahorro al mes: 126 €
*Costes actualizados a 01/11/2022 (Precios Sin IVA)
-
Raciones para gestación:
| L – 4 | 0,8 KG |
| PAJA | 0,8 KG |
| COSTE RACIÓN | 0,3664 € |
| MERINO AP | 0,7 KG |
| PAJA | 0,8 KG |
| COSTE RACIÓN | 0,344 € |
| MERINO AP | 0,4 KG |
| HENO | 0,8 KG |
| COSTE RACIÓN | 0,312 € |
Diferencia entre la ración más barata y la más cara: 0,0224 €
Diferencia al día en un rebaño de 100 ovejas: 2.24 € al dia
Ahorro al mes: 67.2 €
*Costes actualizados a 01/11/2022 (Precios Sin IVA)
- Raciones para lactación:
| L – 4 | 1 KG |
| PAJA | 0,9 KG |
| COSTE RACIÓN | 0,45 € |
| MERINO AP | 0,9 KG |
| PAJA | 1 KG |
| COSTE RACIÓN | 0,44 € |
| MERINO AP | 0,6 KG |
| HENO | 0,9 KG |
| COSTE RACIÓN | 0,411 € |
Diferencia entre la ración más barata y la más cara: 0,039 €.
Diferencia al día en un rebaño de 100 ovejas: 3,9 € al día.
Ahorro al mes: 117 €
*Costes actualizados a 01/11/2022 (Precios Sin IVA)
Como ahorrar en alimentación en vacuno de carne
Conoce la diferencia de coste de raciones aparentemente similares
En COVAP estamos pensando siempre en la rentabilidad del ganadero, y queremos ofrecer una nueva posibilidad de ahorro:
Análisis de forrajes y racionamiento
Sabemos lo importante que es conocer la calidad de los forrajes utilizados, algo que es de especial importancia durante los meses de montanera, cuando se cierran las vacas y ovejas y hay que suplementar.
- Analizamos el forraje que tengas en la granja.
- Hacemos una ración para tus vacas y ovejas en función de la calidad del mismo.
- Según el estado fisiológico del animal: mantenimiento, gestación, lactación.
- Complementado con nuestros tacos.
-
Con esto conseguirás:
- Información de la calidad de los forrajes.
- Optimización del pienso y forraje administrados.
- Animales perfectamente alimentados según sus necesidades.
- Mejora en las previsiones de consumo de pienso.
- Mejor eficiencia y rentabilidad de los recursos empleados.
Toma de muestras de Heno o Paja:
- Cómo tomar la muestra: del interior de varias pacas, de la parte que no esté en contacto con el aire. Si las pacas son de varias cosechas, coger de las dos.
- Cantidad: coger aproximadamente medio saco.
- Envío de muestras: Rellenar solicitud de envío de muestras y adjuntar al saco que contiene la muestra.
Toma de muestras de Silo:
- Cómo tomar la muestra: del interior de varias bolas, a unos 20 cm de la superficie, de unos 5 puntos. Si las bolas son de varias cosechas, coger de las dos.
- Cantidad: coger aproximadamente 4 ó 5 puñados de producto y conservar en bolsa plástica con cierre hermético sacando todo el aire.
- Envío de muestras: Rellenar solicitud de envío de muestras y adjuntar al saco que contiene la muestra.
Más información: Adoración Luna Calero telf: 607 50 25 95 email: alunac@covap.es
Ejemplos:
Ejemplos de raciones diseñadas a base de V4, V7, paja y heno de primera calidad para una vaca de 550 kg.
(Costes calculados a octubre de 2022, precios si IVA).
Estos ejemplos de raciones cubren las necesidades diarias de la vaca en mantenimiento, gestación (último tercio) y lactación, pero no todas tienen el mismo coste.
-
Raciones para mantenimiento:
| V4 | 1,5 KG |
| PAJA | 10 KG |
| COSTE RACIÓN | 1,3685 € |
| V7 | 1,45 KG |
| HENO | 6 KG |
| COSTE RACIÓN | 1,7374 € |
| V4 | 1,6 KG |
| HENO | 6 KG |
| COSTE RACIÓN | 1,7464 € |
| V7 | 1,4 KG |
| PAJA | 9 KG |
| COSTE RACIÓN | 1,2968 € |
Diferencia entre la ración más barata y las más cara: 0.4496 €
Diferencia al día en un rebaño de 100 vacas: 44.96 € al día
Ahorro al mes: 1348€
-
Raciones para gestación:
| V7 | 3 KG |
| PAJA | 9.5 KG |
| COSTE RACIÓN | 2,116 € |
| V7 | 2,5 KG |
| HENO | 8 KG |
| COSTE RACIÓN | 2,55 |
| V4 | 4 KG |
| PAJA | 9,5 KG |
| COSTE RACIÓN | 2,276 |
Diferencia entre la ración más barata y la más cara: 0,4465 €
Diferencia al día en un rebaño de 100 vacas: 44,65 € al dia
Ahorro al mes: 1339,5 €
-
Raciones para lactación:
| V7 | 3,5 KG |
| PAJA | 9,5 KG |
| COSTE RACIÓN | 2,614 |
| V7 | 3,5 KG |
| HENO | 8,2 KG |
| COSTE RACIÓN | 3 |
| V4 | 5 KG |
| PAJA | 9,5 KG |
| COSTE RACIÓN | 2,655 |
Diferencia entre la ración más barata y la más cara: 0,422 €.
Diferencia al día en un rebaño de 100 vacas: 42,2 € al día.
Ahorro al mes: 1266 €.
*Costes actualizados a 01/11/2022 (Precios Sin IVA).
El Valor de Ser de Alimentación Animal COVAP
María Luz Martínez Coordinadora de Alimentación Animal COVAP
La Cooperativa del Valle de Los Pedroches COVAP, es conocida en el ámbito ganadero a nivel nacional, por su actividad ganadera en vacuno de leche y de ibérico.
En esta publicación, no obstante, trataremos de mostrar las fortalezas de nuestro sistema de trabajo en alimentación animal.
En 2021, la Cooperativa ha facturado 530 Millones de euros, de los cuales el área de Alimentación animal representa el 33% de dicha facturación. Mensualmente atendemos la alimentación de 8.500 ganaderías, contando todas las especies ganaderas.
Dentro del equipo de alimentación animal, nos gusta poner en valor tres características que nos hacen singulares y únicos:
- Nuestro modelo 360º
- El foco constante en la innovación
- La profesionalidad de nuestro equipo de servicios técnicos
A continuación, resumiremos para cada uno de estos apartados los aspectos más importantes:
1. MODELO ÚNICO: Integra desde la Agricultura hasta el consumidor final
Somos un modelo eficiente y sostenible que genera fijación de población al territorio y riqueza para muchas familias (8.500 familias ganaderas directas, y más de 2.000 familias entre trabajadores y empresas de transporte y otros servicios) .
El 100% del forraje de silo para la planta se realiza a través de contratos con agricultores. Tenemos acuerdos con 196 agricultores para hacer alrededor de 103 millones de kilos de silo (76 millones de cereal de invierno y 27 millones de maíz).
Con estos acuerdos buscamos garantizar el origen de nuestra materia en seguridad y calidad.
La Cooperativa dispone de una fábrica de pienso y dos plantas de fabricación de raciones, donde se ha producido en 2021 393 millones de kilos de pienso, y 207 millones de kilos de mezclas unifeed.
En 2021 recogimos y comercializamos 348 millones de litros de leche de nuestros socios (288 granjas)
2. INNOVADORES
Incorporamos el 100% de la última tecnología en ingredientes, en formulación y fabricación siempre con el
foco en la sostenibilidad ambiental y económica.
Fuimos los primeros, hace más de 30 años, en introducir en España las raciones unifeed desde Israel. Actualmente nuestro sistema de alimentación unifeed, permite tener una producción media por vaca de más de 40 litros por vaca y día, muy superior a la media española y europea.
El año 2020 inauguramos la planta unifeed estática más grande del mundo. Con el proyecto CELEGAN, llevamos 4 años realizando ensayos de cultivos en la zona, de la mano de Agrovegetal, para mejorar la base forrajera del silo. Probamos 25 variedades de cereales de invierno, algunas variedades de triticale que estamos probando han sido traídos del CIMMYT de México (Centro internacional de mejoramiento del maíz y el trigo).
Desde hace un año estamos haciendo ensayos con leguminosas forrajeras para reducir la dependencia de la soja. Recientemente, pusimos igualmente en marcha el proyecto “Planet of Plenty” de la mano de ALLTECH, orientado a la reducción de emisión de metano en vacas de leche a través de la incorporación de ingredientes naturales en las raciones del vacuno de leche y el Proyecto AGRISOS, de fertilización con purín
3. EXPERTOS: Más de 30 profesionales, trabajando día a día a pie de granja.
Contamos con un equipo muy profesional, que trabaja día a día en ayudar al ganadero. Actualmente no existe en España un equipo tan amplio y especializado de personas en vacuno de leche. Trabajamos, no solo en calidad de leche, alimentación, reproducción o manejo, sino que adicionalmente tenemos servicios expertos de asesoramiento en agricultura, instalaciones ganaderas, ahorro energético y de gestión de purines.
Es importante reseñar que dentro de COVAP está el único servicio de transferencia de embriones en el sur de España. Somos una organización con una enorme voluntad de servicio a nuestros ganaderos. Ejemplo de ello dentro de alimentación animal, es el desarrollo de del modelo de Agrotiendas y suministros ganaderos, que iniciamos en el año 83.
Actualmente tenemos 43 puntos de servicio donde comercializamos insumos por valor de 16,5 millones de euros. Nuestra última apuesta en el servicio es la apuesta de agrocovap.es una tienda online donde damos un servicio rápido y profesional, complementado con tutoriales de asesoramiento que difundimos a través de nuestros canales de comunicación.
El ganadero cambia y debemos acompañarle esa evolución, siempre con el objetivo de sumar, aportar valor añadido y lograr que nuestras granjas sean cada vez más sostenibles y rentables.
Esa es la principal motivación de COVAP desde hace 63 años.
¿Sabes cuál es la alimentación ideal para los corderos durante la primavera?
En Primavera… ¿Qué alimentación sería la ideal para tus corderos?
En la época de primavera y si el año acompaña climatológicamente es frecuente mantener a los corderos con las madres en el campo aprovechando la disponibilidad de alimento.
El inicio del cordero al consumo de pienso suele retrasarse, sin embargo, las exigencias de engorde y salida para la venta se mantienen.
Es por ello que se hace necesario un alimento que sirva de eslabón del campo a la fase de cebo del cordero y que garantice la evolución exitosa del cordero en su etapa de crecimiento y posterior cebo.
Dentro del programa de alimentación para corderos, disponemos de un concentrado formulado especialmente para esta etapa de adaptación.
Características:
- Contiene un óptimo porcentaje de fibra de calidad.
- Formulado con bajo contenido de almidones.
- Incorpora aditivos especiales con actividad antimicrobiana y anticoccidiósica.
Beneficios:
- Rápida y segura adaptación del cordero al consumo de concentrado.
- Excelente transición de las condiciones de campo a las condiciones de cebo en establo.
- Fácil manejo en granja.
Modo de Empleo:
- Se recomienda su uso a libre disposición. Tiene la ventaja, por su formulación, de poder poner en tolva como es habitual en las condiciones de cebo.
- Administrar aproximadamente una semana hasta conseguir la total adaptación.
- A continuación haremos la transición a nuestro habitual pienso de cebo: pienso Especial Corderos Extra o L1 Cebo.
Otros consejos complementarios:
- Plan sanitario del lote de corderos. Importante la vacunación y desparasitación.
- El agua de bebida. Debe ser de calidad, limpia y fresca.
- Forraje. Es aconsejable que junto al pienso siempre lo tenga disponible el cordero para su consumo.
- Condiciones de ventilación y humedad de la nave. Se debe procurar que el animal tenga buenas condiciones de alojamiento para garantizar su bienestar.
- Las camas. Deben estar limpias y secas. Se recomienda hacer lotes no muy grandes de animales y aplicar secantes – desinfectantes.
Conclusiones
En COVAP:
- Seguimos innovando y trabajando en el diseño de programas eficientes y rentables para todos nuestros Socios y Clientes.
- Somos ganaderos y fabricantes. Garantizamos soluciones específicas para cada fase en la cría y cebo del cordero.
Las 10 claves COVAP, para elaborar y manejar un buen ensilado
En el Centro de Alimentación de Rumiantes de Covap en Pozoblanco y en la Cooperativa San Isidro de Dos Torres, se ensilaron durante 2020 aproximadamente 57.000 Tn de Cereal de invierno y unas 60.000 Tn de maíz. Se trata de una de las principales materias prima de nuestra mezcla diaria húmeda (RCD plus y Diaria San Isidro) que supone el 80 % de la producción de nuestros dos centros. Esto hace que sea vital garantizar su cantidad y calidad con la dificultad que conlleva al intervenir tantos departamentos en el proceso (Agricultura, Logística, Producción, Calidad, Planificación, Compras, etc). Es todo un engranaje que tiene que rodar a la perfección.
Pero, ¿qué se entiende por ensilado?
El ensilado es un método de conservación utilizado tradicionalmente en los forrajes húmedos.
Su aplicación permite desestacionalizar su aprovechamiento y evitar así los problemas derivados del exceso de forraje y las malas condiciones metereológicas. El objetivo en todo proceso de ensilado consiste en reducir el pH del producto en el menor tiempo posible. O, en otras palabras, “acidificarlo” para evitar el desarrollo de microorganismos que además de mermar su calidad, puedan poner en riesgo la salud del animal.
Los dos principios básicos de la conservación mediante ensilado son:
- Conseguir lo antes posible condiciones de anaerobiosis —ausencia de oxígeno— en el forraje.
- Disminuir el pH de manera rápida, hasta un valor ideal entre 3,5-4.
¿Cómo podemos conseguirlo?
- Calidad en el cultivo: Con semillas garantizadas, abonado adecuado y sin malas hierbas.
2. Corte de la Planta en el momento óptimo.
A. Cereal de invierno: Espiga formada sin grano.
El corte debe hacerse antes del espigado, con una alta concentración de azúcares para ayudar en su fermentación, alto contenido en proteína y máxima digestibilidad.
B. Maíz: La línea debe estar en 1/3.
Hay que controlar la sustancia seca; debe de estar entre un 28-35 % para garantizar la buena compactación y la suficiente bajada de pH. Por debajo del 30% de MS aumentan progresivamente las pérdidas por efluentes y energía. Por encima del 35% de MS la compactación resulta más difícil aumentando la porosidad e infiltración de aire.
Hay que vigilar la altura del corte y evitar que la máquina picadora coja tierra (Problemas digestivos en animales y posibilidad de meter en el silo bacterias patógenas: clostridium, listeria, etc). También hay que evitar que existan malas hierbas y sobre todo, presencia de plantas tóxicas (Ej: Estramonio puede crecer en cultivos de maíz, picándose mezclado con la planta y puede ocasionar problemas graves en animales)
3. Picado de la planta: 2,3-2,8 cm. En maíz, podemos bajar a 2 cm y siempre usando el corncracker para garantizar que los granos de maíz están partidos y también hace que la fibra sea más digestible.
4. Adición de inoculante: Bacterias que ayudan a un descenso rápido del pH, consumo de azúcares y estabilización sin pérdida de sustancias nutricionales y garantizando una buena estabilidad aeróbica a su apertura. Esto es muy importante porque cuando el ensilado vuelve a tener contacto con el aire, comienzan a crecer levaduras y hongos que van subiendo el pH, la temperatura del silo y hacen que puedan desarrollarse bacterias patógenas que crecen en pH superiores a 4,5. Con unas buenas prácticas de ensilaje y usando el inoculante adecuado podemos tener un producto estable durante 24, incluso 48 horas.
5. Pisado en trinchera o ensilado en chorizo:
El maíz o el cereal de invierno se puede ensilar básicamente de tres formas: trinchera, chorizo o silo montón.
A. Trinchera: La trinchera es una superficie hormigonada con dos paredes de hormigón a los lados y puede tener una al fondo o no. La existencia de estas paredes facilita el pisado y la compactación de los laterales más fácilmente que en un silo montón.
La capa de producto no debe ser superior a 15-20 cm y el peso de los tractores o maquinaria que realiza el pisado deben ser suficientes para garantizar un buen pisado y evitar la presencia de oxígeno entre las capas.
En las trincheras también es muy recomendable poner plástico en las paredes. Ayuda a que haya menos entrada de aire y agua, evita el daño en la pared por acción del pH bajo del ensilado.
B. Silo montón: Debe ser también sobre superficie hormigonada para evitar la tierra. El producto se va echando en capas y se va pisando en todas las direcciones. No debe ser muy alto para que pueda pisarse correctamente, sin poner en peligro, los tractores o maquinaria que realizada el pisado.
C. Chorizos: Tienen que hacerse con una máquina choricera o envasadora en la que se acopla una bolsa de plástico blanca-negra, similar al plástico que se usa para tapar las trincheras y el silo montón. En esta máquina el plástico se pone plegado y se va llenado con el maíz o cereal de invierno a una presión determinada y va desplazándose la máquina hacia adelante a medida que se va llenando.
La presión de la máquina debe ser suficiente y estar repartida homogéneamente por todo el producto para que no quede aire entre capas y con el plástico de la bolsa. Un chorizo con “burbujas de aire” por mala compactación hará que tengamos hongos por todo el frente siendo muy difícil su limpieza.
El producto debe tener una entrada continua sin paradas superiores a 24 horas.
6. Fungicida de cierre: En trincheras es recomendable usar un Fungicida de cierre, ya que esta zona es la más expuesta a cualquier entrada de oxígeno. Hay que revisar la dosificación según las recomendaciones del fabricante.
7. Pisado final: Después de echar el fungicida, habría que pisar como mínimo 1 hora para que penetre bien el producto y nos quede la capa de arriba bien pisada.
8. Cierre con plástico film (transparente): Se adhiere al producto y es muy importante para evitar la entrada de oxígeno.
9. Cierre con plástico blanco-negro: El blanco va hacia el exterior y el negro hacia el interior para evitar las radiaciones solares.
10. Peso encima del plástico: Hay que colocar peso encima del plástico para evitar las posibles entradas de aire.
CARACTERÍSTICAS DE UN BUEN ENSILADO
- Olor agradable, afrutado, no picante.
- Temperatura fría, una vez pasada su tiempo de fermentación.
- Color verde claro. Ausencia de colores extraños.
- pH entre 3,5-4.
- Ácido láctico > 3%
- Ácido acético < 0,5%
- Acido butírico < 0,3%
- N amoniacal/N total < 10
CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA EN LA APERTURA:
- Todos los días consumir como mínimo 50 cm de frente
- Quitar plástico solo de la zona a consumir.
- Desensilar con un equipo que vaya de arriba abajo y/o que deje el frente completamente recto.
- Evitar encharcamientos en el frente.
- Evitar que el sol incida directamente en el frente.
- Retirar diariamente las zonas con algún color, olor o aspecto no adecuado.
- Analizar con cierta frecuencia el producto para su valoración nutricional y para saber que aporta a la ración.
Creamos una nutrición avanzada con el nuevo Prestarter lechones ibéricos
El destete representa casi siempre la etapa más crítica dentro de la vida productiva del lechón. Fisiológicamente, el lechón de 4 semanas presenta unas características que lo hacen todavía muy frágil desde el punto de vista digestivo e inmunitario. Por ello, la calidad de la alimentación durante la lactancia y la fase inmediatamente posterior al destete, va a tener importantes implicaciones tanto a nivel zootécnico como de índole económica o sanitaria.
El nuevo Prestarter lechones ibéricos, es un alimento especialmente concebido para destetes de lechones cuyo principal criterio de elaboración, es la calidad en su más estricto sentido, junto a una perfecta combinación de:
diseño de formula +tecnología de ingredientes+ seguridad digestiva
Todo esto permite aumentar el número de destetes y conseguir un óptimo crecimiento con la máxima homogeneidad del lote. Prestarter lechones Ibérico es un alimento que demuestra su idoneidad en destetes precoces antes de los 30 días de vida en lechones a partir de 6 kg de peso vivo.
Beneficios del uso de Prestarter lechones ibéricos:
- Aumenta la homogeneidad del lote
- Óptimo crecimiento
- Aumenta el confort intestinal
- Reduce la mortalidad
- Mayor ingesta
- Mayor crecimiento
- Mejora el status inmunitario
Condiciones de uso:
Utilización desde la segunda semana de vida hasta los 11 Kg. de peso.
Dosificación a libre disposición. Presentación Gránulo . Envase de 25 kilos.
Puedes informarte de todos nuestros programas a través de tu Agrotienda COVAP más cercana o puedes hacernos llegar tu mensaje a través del apartado contacta.